暑くなってきましたね。ビール飲んでますか？
たくさんあるビールの種類のなかでもPale AleかIPA (Indian Pale Ale)のホップがたくさん入ってるビールが大好きです。(反対派もたくさんいますが）その中でも、ホップがこれでもかっていれてある苦みがきついのはWest Coast IPAなどと呼ばれていて、とっても美味しいんですが、最近、はまってるビールの種類がNEIPA。New England Indian Pale Ale （アメリカの北東部をニューイングランドと呼びます）濁ってて、フィルターを通してなくって、フルーティーなIPAをNEIPAと呼んでおります。これが旨すぎる。
このAlchemistっていうバーモントのブリューアリーが造ったのが始まり。これがもう大人気。ホップの種類にこだわってて、飲む方もどのホップの種類を使ってるとかこだわっております。
有名どこは、ボストンのTrilliumってブリュアリー。
フィラデルフィアだとTired Handsってブリューアリー。
あとはBrooklyn にあるOther Halfってところが有名です。ほかにも沢山いろんなところがこだわって造っております。これらのビールはそこのブリュワリーに行って飲むか、缶ビールの発売の日に長〜い列に並んで買うしか飲む方法がありません。残念ながら普通の酒屋では取り扱っておりません。飲みたかったら、ぜひそのブリューアリーに行ってください。
因に缶の上にはこんな注意書きが。
”DRINK FROM THE CAN!”
こだわり派は缶からどうぞ。
