2014年4月
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飯島伸樹/IIJIMA Nobuki
JAWNS

在米25年、米東海岸フィラデルフィアで、ランドスケープ・アーキテクトとして活動中。フィラデルフィア・イーグルスのNFLスタジアム、フィラデルフィア・フィリーズのMLBスタジアム、フィラデルフィア国際空港、プリーズタッチ博物館など、数々の著名なプロジェクトの設計に携わる。今は市民のため公園を造る毎日。




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Pretzel

4月26日は何の日だったか知ってますか? なんと、ナショナル、プリッツェル デーです。(らしい)。

最近は日本でも、アンティー アンズが在るのでおなじみの方も多いと思います。元々は、ドイツだか、イタリアが発祥らしいですが、アメリカでの発祥の場所は、フィラデルフィアの近くの町だそうです。そのせいなのか、このあたりには、コンビニ、ガソリンスタンド、道ばたどこでも見かけることができます。

アメリカに来た当初は、コンビニのレジの横に必ずおいてあって、なんて言う食べ物かわからず、白いものが、上に振りかかってて、(塩なのに砂糖だと思い込んでました)みんなマスタードぶっかけて食べてるし、なんて不思議な食べ物だな〜とおもってて、食べてみたときには、しょっぱいし、モゴモゴした食感に全然おいしいとは感じませんでした。

ソーセジが入った棒状のとか、砂糖がまぶしてあっり、チョコレートのコーティング、堅いのや、ナゲットの形をしてあるのから沢山種類が在ります。

これは、 フィリー スタイル ソフト プリッツェルと呼びます。みんなマスタードをぶっかけて食べます。

数あるお店の中でも、おすすめは、Reading TerminalのなかにあるMiller’s Twist.

バター、ぎっとぎとです。

炭水化物バンザイ。


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